釜山

【韓国/釜山】ポンジョンテジクッパは釜山駅のテジクッパ大人気店!

ポンジョンテジクッパ アイキャッチ
釜山名物のテジクッパをご存知ですか?

テジクッパ(ハングル:돼지국밥)は韓国・釜山を中心に食されている料理である。白飯に煮豚の切り身を添え、濃厚に煮出した豚骨スープをかける。タテギ(朝鮮語版)とセウジョッ、ニラで味を調えて食する。
テジクッパの由来には諸説ある。朝鮮半島北部で食されていたソルロンタンのクッパが朝鮮戦争の避難民によって釜山周辺にもたらされ、当時牛が入手困難であったため豚で代用されたという説、博多の豚骨ラーメンとのフュージョン料理であるという説などである。 出典;Wikipedia

なるほど!ソウルのソルロンタンに通ずるものがあると思っていたけど、ソルロンタンが由来になっているという説もあるんですね。まさかの博多ラーメン説も!

そんなテジクッパの釜山でおすすめの人気店を訪れたのでレポートいたします!

 

ポンジョンテジクッパは釜山の人気店

釜山でおすすめのテジクッパのお店、それはポンジョンテジクッパというお店です!

ポンジョンテジクッパの詳細をご紹介いたします。

ポンジョンテジクッパは大人気店なので行列必至

釜山ポンジョンテジクッパ

平日の朝9時頃訪れましたが10人ほどが並んでいる状態でした。

釜山駅そばのこの通りはテジクッパ通りなのでテジクッパ店が軒を連ねていますが、平日の朝から行列ができているのがこちらのポンジョンテジクッパさんのみでした。

ただ、テジクッパは長居するようなお店じゃないので回転はよく10分くらい並んだところで入店できました◎

ここを訪れた際の旅行記にも書いています
アイキャッチ
【韓国/釜山旅行記】2019年1月 旅行記ブログ★2日目★子無し、釜山旅行記ブログ2日目です。 1泊2日なので、2日目にして最終日・帰国日になります。 https://w...

(下に続く)

 

ポンジョンテジクッパの店内とメニュー

ポンジョンテジクッパの店内やシステムについてご紹介いたします。

有名人のサイン?

ポンジョンテジクッパ 店内

店内には韓国の有名人の物と思しきサインがずらりと壁に飾られていました。

きっと有名人やメディアの方も訪れてポンジョンテジクッパを堪能したのでしょうね!

 

お水はセルフサービスです

ポンジョンテジクッパ セルフサービスのお水

ポンジョンテジクッパはお水はセルフサービスになります。

どうりで待てど暮らせどお冷が出てこないはずだわ(笑)

自分で真ん中の殺菌済みのコップをとって、ウォーターサーバーでお水を注ぎましょう。

 

ポンジョンテジクッパのメニュー(一応日本語あり)

ポンジョンテジクッパのメニューです。

ポンジョンテジクッパ メニュー

一応カッコで日本語の表記もされていますが、正直なんだかよくわかりにくい日本語です。

獣肉白飯…内臓クッパ…(笑)
なんだか食欲がなくなるような表記と感じるのは私だけ…?
直訳したら間違いないんでしょうけどね!

豚クッパと表記されているのがオーソドックスなテジクッパです◎

(下に続く)

 

ポンジョンテジクッパを食べてみました

いよいよポンジョンテジクッパの実食です!

パンチャン(サービスのおかず)

ポンジョンテジクッパ パンチャン

ポンジョンテジクッパに限らずなんですが、人気店はパンチャンも美味しい!!!

個人的にこの法則、間違いないです。

ニラやキムチはそのまま食べてもいいですが、テジクッパに入れても美味しいですよ♪

 

ポンジョンテジクッパ パンチャン

このシシトウのようなお野菜がみずみずしくてめちゃくちゃ美味しかったです。辛みそのようなものを付けていただきます。

ちなみに、全く辛くないのでご安心を!!

私は最初、青唐辛子かと思って辛そうで食べるのを躊躇していましたが、母に勧められて食べてみてその美味しさと新鮮さに感動しました♪

 

釜山一人気と呼び声高いテジクッパがこちら!

ポンションテジクッパ

こちらが、釜山人気NO1との呼び声高いポンジョンテジクッパです!!!

ご飯は別で出てきます。あっさりしているけどしっかり出汁の出ている豚骨スープが美味しすぎます。

 

ポンションテジクッパ

パンチャンのにらやキムチをお好みの量入れて、ごはんも入れていただきます。

 

ポンジョンテジクッパ

テーブルに配置されている辛みそやオキアミの塩辛で自分好みの味付けをしながらいただきます。

テジクッパ自体には最初はほとんど味はついていないので、自分で味を調えます。味はほとんどついていなくてあっさりしているのに、どこか濃厚で本当に美味しい豚骨スープです。

 

ポンジョンテジクッパ

食べ進んで行くと、スープの色が最初と全然変わります。

そして、自分で好きなように味付けをするのでスープの色に個人差も出ます♪私はそこまで辛すぎるのは好きじゃないので控えめなお色かも。

ポンジョンテジクッパ、本当に美味しかったです!


最初はわざわざ地下鉄に乗ってまで行くのがめんどくさくもあったのですが、これはわざわざ地下鉄に乗ってまで来るべしです!!南浦洞からも西面からの地下鉄で10分程度なので、来る価値ありです!

恐らくここは、大好きなポドチョン同様釜山旅行の度に訪れることになるでしょう!

釜山のお気に入りの焼肉店ポドチョン
ポドチョン
【韓国/釜山】捕盗庁<ポドチョン>は安くて美味しい大人気焼肉店!韓国旅行といえば美味しい焼肉を食べたい!そんな方も多いと思います。そんな方のために、釜山で人気NO1と呼び声高い焼肉店【捕盗庁ポドチョン】をご紹介いたします。詳しい行き方やおすすめメニューも写真付きでご紹介しています。...

(下に続く)

 

ポンジョンテジクッパの行き方と地図

ポンジョンテジクッパへの行き方と地図をご紹介いたします。

最寄りの駅は釜山駅

釜山駅

最寄りの駅は釜山駅になります。南浦洞や西面や海雲台から来られる際は地下鉄が便利です。地下鉄の乗り方は以下の記事を参考にされてください。

地下鉄アイキャッチ
【韓国/釜山】地下鉄の料金・乗り方・時刻表(始発や終電)について釜山には、西面エリア・南浦洞エリア・海雲台エリアなどの有名な観光地のエリアが点在しますが、それらの場所の移動には地下鉄がとても便利です。...

 

行き方<釜山駅から徒歩2~3分>

ポンジョンテジクッパ 行き方

釜山駅で地上に出たら、

  1. 釜山駅を背にして右手のスターバックスコーヒーの方へ横断歩道を渡り
  2. スタバを右に曲がり直進
  3. 突き当りを左に進むと右手にすぐポンジョンテジクッパのお店が見えます

釜山駅からすぐですよ♪

 

ポンジョンテジクッパの地図

営業時間8:00~22:00
店休日旧正月
日本語ほぼ通じない
クレジットカード各種OK

(下に続く)

 

まとめ:ポンジョンテジクッパはわざわざでも行くべし

ポンジョンテジクッパいかがでしたでしょうか?

あっさりしているのになぜか濃厚でホッとするお味の豚骨スープはぜひ食べていただきたい一品です!暴飲暴食になりがちな旅行中にホッと胃が休まるスープですよ◎

日本でも、お酒を飲んだときなんかにふとこのテジクッパが食べたくなる自分がいます(笑)

釜山旅行の際は、釜山名物のテジクッパを創業45年を誇る老舗のポンジョンテジクッパで食してみてくださいね!

ポンジョンテジクッパを訪れた旅行記はこちら

アイキャッチ
【韓国/釜山旅行記】2019年1月 旅行記ブログ★2日目★子無し、釜山旅行記ブログ2日目です。 1泊2日なので、2日目にして最終日・帰国日になります。 https://w...