韓国のスナックフードとして有名なもののひとつにホットクがあります。ソウルにもホットクはありますが、釜山のものの方が美味しく人気だと言われています。
片手で気軽に食べられて、まさに旅行中の食べ歩きにぴったりなホットク。
もくじ
ホットクって何？
まず、聞き慣れない方にとっては、ホットクって何？という感じだと思います。地方により詳細は様々ですが、この記事では釜山のホットクについてご紹介いたします。
釜山のホットク（ホットッと表記の場合も有り）は、マーガリンで揚げたパン生地に黒砂糖やナッツやひまわりの種などを挟んだ食べ物です。
もちろん、こどもも大好きなお味です♪
ドーナツのようなホットクは、こどもたちにも大人気♪
うちの子たちも大好きで、日本に帰ってきても
と定期的に言ってます。長女が1年生の夏休みに行ったとき、夏休みの宿題の絵日記でホットクのことを書いて、上手に描けていたので新学期に廊下に貼り出されていました(笑)
日本にもあったらいいのにね～と親子でよく話していますが、日本で食べれないからこそ、現地で食べたときの感動があるのかもしれませんね。
こどもたちの軽めの朝食やおやつにも最適なのがホットクです。
食べ歩きに最適
ホットクは、だいたいのお店で商品を渡されるときには、紙コップに入れて渡されます。
そのため、周りの砂糖や中のナッツがこぼれ落ちる心配も少なく、街を散策しながらの食べ歩きに最適なスナックフードです。
【BIFF広場の大人気店】スンギシアッホットク
BIFF広場でいつも長蛇の列をなしているホットクの人気店です。
ホットクのお店はたくさんあるけれど、こちらのお店がいつも一番人気で、世界各国のたくさんのお客さんで賑わっています。
オレンジ色の看板が目印です。
複数のメディアで紹介
地元の方もたくさん並んでいるこちらのお店。それもそのはず、韓国のメディアで多数紹介されているお店なのです。
マーガリンで揚げて中には種と蜜が
軽く前述いたしましたが、釜山のホットクの特徴は、生地を油ではなくマーガリンで揚げること。生地が揚げあがると、ハサミで切り込みを入れて、中に黒蜜とたっぷりの種（ヒマワリの種やナッツ等）を入れて完成です。
マーガリンで揚げているのでふわふわの生地の外は少ししょっぱくて中は甘いという、絶妙な美味しさです！
人気店のため、週末は大行列、だけど諦めないで！
週末ともなると、長蛇の列で結構待たされる場合があります。その場合は、列に並んだときにいくつ購入か伝えて代金を支払うことが多いです。長蛇の列が出来ている場合は、なるべくお金を用意してから並ぶとスムーズです。
午前中は比較的空いているので、早めに行かれるのもおススメです。
※写真は平日の午前中のため空いています
しかし、週末の長蛇の列ででも、待ち時間は意外に短いんです。
長蛇の列を前にすると、尻込みしてしまい
と諦めたくなってしまいますが、ホットクは一度にたくさん揚げて、お店の方が手慣れた様子で、揚げあがったものから順にすばやくハサミを入れてナッツを入れていくので回転は早いです。
長蛇の列の割には待ち時間は意外に短い場合が多いので、たくさん人がいてもぜひ並んでみられることをお勧めします。
ひとつ130円程度のお手頃価格♪
このホットクはひとつ1,300ウォン。（2018年7月現在）
正確には、渡航の際のレートにもよりますが、日本円にしてだいたいひとつ130円程度です。この安さも人気の秘訣なのでしょう！
アクセス・営業時間
営業時間10：00～22：00
露店のため、悪天候の場合はお店が出ていませんのでご注意ください。
さいごに
手軽に食べられて、おいしいホットク。朝食にも、おやつにも、お夜食にも、どんな時間でも美味しく食べられること間違いなしです。
ソウルのものとは一味違う釜山のホットクをぜひ食べてみてくださいね。
ただ、数年前まで1個1,000ウォンだったことを思うと、短期間で随分値上がりしたなぁと思わずにはいられません。ホットクさえも物価の高騰などの影響を受けているんでしょうかね？
しかし、値上がりしても変わらぬ人気なのは美味しい証拠ですね。ぜひご賞味ください☆
