キジャンソンカルグクス【釜山・西面】韓国式うどんのおすすめ人気店
子連れトリップ編集長＊yumi ＜子連れトリップ＞子連れ旅行に関する情報を集めたブログ
スンギシアッホットクは釜山南浦洞のBIFF広場で大人気のホットク
子連れトリップ編集長＊yumi
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釜山を訪れたらここのホットクを食べなきゃ損！
韓国のスナックフードとして有名なもののひとつにホットク（ホットッ）があります。ソウルにもホットクはありますが、釜山のものの方が美味しいと言うのは有名な話。これはもう子供から大人まで病みつきになる美味しさ♡
片手で気軽に食べられて、まさに旅行中の食べ歩きにぴったりなホットク。
そんなホットクのお店で、いつも一番行列を作っている人気のお店をご紹介いたします。
ソウルでは食べられない絶品のホットクは南浦洞のBIFF広場にあります。
詳しくご紹介いたします。
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Contents
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ホットク（ホットッ）って何？
まず、聞き慣れない方にとっては、ホットクって何？と思われる方も多いと思います。地方によりホットクの詳細は様々ですが、この記事では釜山のホットクについてご紹介いたします。
釜山のホットク（ホットッと表記の場合も有り）は、マーガリンで揚げたパン生地に黒砂糖やナッツやひまわりの種などを挟んだ食べ物です。
日本の身近な食べ物に例えると、揚げパンやドーナツなんかがイメージが近いです。
釜山のホットクは子供たちも大好き♪
ドーナツのようなホットクは、こどもたちにも大人気♪
またホットク食べたい～
うちの子たちも大好きで、日本に帰ってきてもずっとこう言っています。
長女が1年生の夏休みに釜山へ行ったときは、夏休みの宿題の絵日記でホットクのことを書いて、上手に描けていたので新学期に廊下に貼り出されていました(笑)
日本にもあったらいいのにね～と親子でよく話していますが、日本で食べれないからこそ、現地で食べたときの感動があるのかもしれませんね。
こどもたちの軽めの朝食やおやつにも最適なのがホットクです。
ホットクは釜山での食べ歩きに最適
ホットクは、だいたいのお店で商品を渡されるときには、紙コップに入れて渡されます。
そのため、周りの砂糖や中のナッツがこぼれ落ちる心配も少なく、街を散策しながらの食べ歩きに最適なスナックフードです。
冒頭でも触れましたが、そんなホットクの中でも、釜山には特に大人気店があるのでご紹介いたします！
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（下に続く）
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釜山のスンギシアッホットクはBIFF広場の大人気店
BIFF広場でいつも長蛇の列をなしているホットクの人気店です。
その名も、スンギシアッホットク（승기씨앗호떡）
ホットクのお店はたくさんあるけれど、こちらのお店がいつも一番人気で、世界各国のたくさんのお客さんで賑わっています。
オレンジ色の看板が目印です。
複数のメディアで紹介されているスンギシアッホットク
地元の方もたくさん並んでいるこちらのお店。
それもそのはず、韓国のメディアで多数紹介されているお店なのです。店頭には、スンギシアッホットクがメディアで紹介された際の写真が何枚も貼ってあります。
釜山のホットクはマーガリンで揚げて中には種と蜜！
他の店舗と食べ比べてみましたが、格段においしい！まず生地のフワフワさが違うんです！
軽く前述いたしましたが、釜山のホットクの特徴は、生地を油ではなくマーガリンで揚げること。生地が揚げあがると、ハサミで切り込みを入れて、中に黒蜜とたっぷりの種（ヒマワリの種やナッツ等）を入れて完成です。
マーガリンで揚げているのでふわふわの生地の外は少ししょっぱくて中は甘いという、絶妙な美味しさです！
スンギシアッホットクは釜山の人気店のため週末は大行列！
週末ともなると、長蛇の列で結構待たされる場合があります。その場合は、列に並んだときにいくつ購入か伝えて代金を支払うことが多いです。長蛇の列が出来ている場合は、なるべくお金を用意してから並ぶとスムーズです。
午前中は比較的空いているので、早めに行かれるのもおススメです。
※写真は平日の午前中のため空いています
しかし、週末の長蛇の列ででも、待ち時間は意外に短いんです。
長蛇の列を前にすると、尻込みしてしまい、「今回はもういいかな～」と諦めたくなってしまいますが（何度も経験あり！）、ホットクは一度にたくさん揚げて、お店の方が手慣れた様子で、揚げあがったものから順にすばやくハサミを入れてナッツを入れていくので、回転は早いです。
長蛇の列の割には待ち時間は意外に短い場合が多いので、お時間に余裕があればたくさん人がいてもぜひ並んでみられることをお勧めします。
釜山のスンギシアッホットクはひとつ200円程度のお手頃価格♪
このホットクはひとつ2,000ウォン。（2023年2月現在）
正確には、渡航の際のレートにもよりますが、日本円にしてだいたいひとつ150円程度です。この安さも人気の秘訣なのでしょうね！
余談ですが、スンギシアッホットクはこれでもここ数年でどんどん値上がりしています。私が最初にお店を訪れたときは1,000ウォンでした。原材料の高騰などで価格を上げざるを得ないのでしょうね！
釜山のスンギシアッホットクの価格の推移
2013年
1,000ウォン
2018年
1,300ウォン
2023年
1,500ウォン
2024年
2,000ウォン
ついに、ここ10年ほどで倍に値上がりました…！
それでも美味しいので食べてしまいますけどね！
（下に続く）
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スンギシアッホットクの行き方（地図）や営業時間
スンギシアッホットク／승기씨앗호떡
BIFF広場の中心にお店があります。近辺には数軒のホットク屋さんがありますが、オレンジの看板がスンギシアッホットクの目印です。
営業時間・休業日
10：00～22：00
露店のため、悪天候の場合はお店が出ていませんのでご注意ください。
（下に続く）
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まとめ：スンギシアッホットクは釜山に行くなら食べなきゃ損な美味しさ！
手軽に食べられて、おいしいホットク。朝食にも、おやつにも、お夜食にも、どんな時間でも美味しく食べられること間違いなしです。
初日に食べるとハマって滞在中毎日食べてしまうかも！？
（経験あり）
ソウルのものとは一味違う釜山のホットクをぜひ食べてみてくださいね。
ただ、数年前まで1個1,000ウォンだったことを思うと、短期間で随分値上がりしたなぁと思わずにはいられませんが、値上がりしても変わらぬ人気なのは美味しい証拠ですね。
ぜひご賞味ください☆
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